Beskrivelse
Detaljer
10 stik CHEFTOP MIND.Maps ONE
CHEFTOP MIND.Maps ONE er en avanceret, digitalt styret kombiovn. Ovnen er kendt for dens utallige muligheder i forhold til tilberedning (dampning/dehydrering, lav temperaturs tilberedning, stegning, grilning m.m.) og den meget jævne bagning. CHEFTOP MIND.Maps ONE ovnene kommer som standard med både damp automatisk vaskeprogram.
Specifikationer:
- Kapacitet: 10 GN 1/1
- Pladeafstand: 67 mm
- Mål: BxDxH 750x773x1010 mm
- Vægt: 95 Kg
- El: 400V, 14 kW, 32A
- Damp
- Vaskesystem
Funktioner:
- Temperatur: 30 ° C - 260 ° C
- Rotor.KLEAN: 4 forskellige fuldautomatiske vaskeprogrammer med integreret sæbeskuffe
- CLIMA.CONTROL: Fugtighed eller tør luft indstilles 10% - 100%
- STEAM.MAXI: Damper i løbet af 20 sekunder fra 35 ° C - 260 ° C
- DRY.MAXI: Effektiv udluftning af ovnkammeret
- AIR.MAXI: 8 ventilatorhastigheder med auto-reversible motorer eller pulse funktion
- PROGRAMMER: 384 programmer med op til 9 tilberednings trin eller 48 specialdesignet MIND.Maps programmer
- Langtidsstegning med Delta T funktion
- INDSTIKSTERMOMETER: Single point
- Ovnlåge med dobbelt glas og flerpositions åbning
- LED lys i ovnkammeret for perfekt belysning på alle plader
- USB: Download/upload HACCP data
- USB: Download/upload programmer
Yderligere information
Yderligere information
| Manual | Nej |
|---|---|
| Declaration of Conformity | Nej |
| Financing | Nej |
| Extras | Nej |
